紹興酒も結構いけますよ！私はロック派♪
一時期は韓国焼酎の『チャスミル』にはまっていたのですが最近は私より母の方が『チャスミルに』はまっていて私の分まで飲んでしまうので『紹興酒』と浮気しています（笑）
2年前に中国へ行った時に始めた味わった『紹興酒(しょうこうしゅ)』は臭くて、
ヘンな癖があるお酒だなぁ～が第一印象でした。
確かその時は燗して砂糖を落として呑んだのかな。『紹興酒』の飲み方としてはもっともオーソドックスな飲み方だと教わった記憶があります。
ここ一年くらい中華料理屋で通うようになってから私と同じく常連さんが『紹興酒』を
ストレート(暖めずに冷で)飲んでいたり、ロックにしたり、ロックにしてレモンスライスを入れて
飲んだりするのを見ていて色々と飲み方があるんだなぁ～っと思っていた。
そんなある時、そのお客さんとちょっと話す機会があって何となく『紹興酒』を進められた。
過去に良い思い出の無いお酒だけに断っていたのですが、
『まぁ、一回飲んでみなさい！』
と、言うことで飲んでみることになった。
やはり初めはクセあるな～って思ってたんだけど。。。
辛いものやクセのあるものが実は好きな私だけにハマッチャイマシタよーん！！
私の好きな飲み方はやはり『ロックのレモンスライス入り』が一番好きですね。
そこそこ『紹興酒』独特のクセも味わえるし、レモンスライスが入ることでサッパリしていてGood！です。
あ、韓国焼酎『チャミスル』に関しては以下のページを参考にして下さい。
http://www.asiapacific.jp/asiapacific/2005/10/post_6.html
チャン・ドンゴンもオススメ？の韓国焼酎チャミスルを安く買うには
